Enprimer lugar, batiremos los huevos, la sal y añadiremos el queso en trozos o rallado. Ponemos la sartén al fuego y cuando se caliente añadimos unas gotas de AOVE (aceite de oliva virgen extra) Seguidamente, echamos el huevo y el queso. Una vez empiece a cuajarse, incorporamos las espinacas troceadas y doblamos la tortilla pos
Tortillade espinaca, betarraga, zanahoria, papa y cebolla caramelizada. (apretada) de espinacas picadas semi gruesas y blanqueadas 2 minutos en agua caliente • concentrado de ave des menuzado o sal a gusto (una u otra opción) • betarraga cruda cortada al hilo fino o rallada gruesa • zanahoria cruda cortada al hilo fino o rallada gruesa Elaboraciónpaso a paso. Precalentamos el horno a 180º. Escaldamos las espinacas durante un minuto en abundante agua hirviendo con sal. Calentamos el aceite en una olla tipo cocotte y ponemos el puerro a pochar y una vez está transparente añadimos el ajo picado y el apio.Enesta receta, combinamos los beneficios del brócoli rico en vitaminas y antioxidantes con las propiedades energizantes y depurativas de las espinacas. Además, le agregamos un toque extra de sabor con cebolla, ajo y un poco de queso rallado. Si buscas una opción vegetariana o simplemente quieres comer más verduras, esta crema es perfecta. 111 346 145 456 66 362 334 278